しゃぶしゃぶレタス

札幌駅地下直結の札幌駅前店「しゃぶしゃぶレタス」に行ってきました♪ 2人での来店で事前にホットペッパーグルメで予約♪ 思う存分の黒牛＆三元豚を食べようということで「黒牛と大麦三元豚のコース」1人3200円を選択しました( ^ω^ )

時間通りに来店！席に案内してもらうと、1人1人の目の前に鍋( ´ ▽ ` )ﾉ 1人に１つの鍋があるので、好きな出汁で好きな具材を自分のペースで食べられます！ちなみに出汁は8種類。鰹節を使用した極み和出汁、昆布だし、豆乳だし、胡麻淡々だし、特選すき焼き、韓国辛ジャンスープ、麻辣火鍋、コラーゲン出汁です♪

しゃぶしゃぶレタスのコースメニューです。大麦三元豚2800円のコース、黒牛と大麦三元豚3200円のコース、熟成牛タン3800円のコース、霜降り黒毛和牛4800円のコースがあります！！このコースの選択はグループみんな一緒になります。1人1人別という事は出来ません。

最初にセットしてくれた黒牛と大麦三元豚です( ^ω^ )カナダの大自然で育ったさっぱりとした脂の軽さと甘みが特徴の三元豚！黒牛は柔らかさが特徴の米国産ブラックアンガス種だそうです♪ 時間内食べ放題ですw

こちらも最初にセットしていただいた2人前の野菜盛り！ものすごいボリューム！白菜やレタス、ブロッコリーや人参、きのこ類がありますが、季節や日によって野菜はかわるようです♪ この野菜も追加できます( ^ω^ )

最初に出てくるお肉や野菜の他にもおかわりメニューがあります！

肉→牛もつ、ピートロ、豚タン、とりもも

生つみれ→うめしそ、明太チーズ、ねぎ

おつまみ→ピクルス、ポテトサラダ、野菜チップス、サーモンのユッケ、カプレーゼ、明太子きゅうり、生ハムのカルパッチョ、豚もつ煮込み、枝豆、うずらの半熟味玉

鍋とも→水餃子、豆腐、葛きり、鳴るとわかめ、モッツァレラチーズ

すき焼き専用→焼き豆腐、糸こんにゃく

最初オーダーする時に2、3品注文するように言われるのでこの中から数種類決めておくとよいです！おつまみからポテトサラダを注文♪小さい入れ物に少なめでくるので、色んなおつまみが楽しめます♪

鍋はクリーミーな豆乳だしにしてみました！お肉や野菜につけるタレはセルフで待っている間に調達します 。タレの種類も10種類近くあるので迷いますが、私のおすすめははちみつ醤油ダレです( ^ω^ ) いつでもとりに行けるので、色々試してみると良いですね♪

おかわりメニューの中には鍋の〆の具材もあります！豆乳鍋にはチーズリゾットがおすすめのようです( ^ω^ )

ごはんもの→白米、十穀米、玉子雑炊セット、チーズリゾットセット、とろろ雑穀雑炊セット

麺もの→稲庭うどん、中華生麺、中華麺、玄米フォー

最後に一人一品デザートが選べる嬉しいサービスがあります( ^ω^ )旬のジェラート盛り、抹茶のティラミス、ほうじ茶のティラミスの3種類から選べました♪

60種類すべておかわり自由の120分！どれも美味しくて身体に良さそうな食材！幸せのひとときでした♪